Удивительный мир растений

Удивительный мир растений

Значение растительного мира в жизни человека и животных

ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА

Статьи на разные темы

 

 

 

 

Чай - напиток бодрости (история)

Чай - напиток бодрости (история)Легенды говорят, что в далекие времена пастухи заметили странную особенность: если козы и овцы пощиплют лист одного кустарника, они становятся резвыми, бойкими, легко взбираются на гору. Пастухи решили сами попробовать темно-зеленые листья: высушили их, заварили в кипятке, как поступали с другими лекарственными травами, и с наслаждением выпили душистый напиток. Так был открыт чай.

Первое достоверное упоминание о чае появилось в Индокитае. В одной древней летописи сообщается, что "чай усиливает дух, смягчает сердце, удаляет усталость, пробуждает мысль и не дозволяет поселяться лености, облегчает и освежает тело и проясняет восприимчивость". Чай стал любимым напитком народов Востока, а во многих странах появились "чайные домики". Романтики-поэты называли их "оазисами в печальной пустыне существования".

В начале XVII века чай попал в Европу. Голландские купцы, привезшие с острова Ява "божественную траву", советовали заваривать ее и пить "по 40-50 чашек в день". Эта трава приобрела такую популярность, что в Париже даже было модно курить трубки, набитые не табаком, а чаем.

В Россию чай завезли из Монголии в 1638 году, когда алтынский хан послал царю Михаилу Федоровичу в подарок "редкого душистого листа четыре пуда". Русский посол всячески отнекивался от подарка, но ему навязали чай силой. Но питье оказалось "гораздо укусно", как записано в летописях, и на Восток отправили за чаем целый караван. В начале XIX века несколько чайных кустов привезли в Крым и высадили в Никитском ботаническом саду для обозрения. И лишь через несколько десятилетий землевладелец Михаил Эристави заложил первые плантации, а затем изготовил чай, собранный с кустов, выращенных в Закавказье. Так началась история нашего отечественного чаеводства. Царское правительство мало заботилось о развитии новой отрасли сельского хозяйства. За 67 лет было заложено всего 917 гектаров чайных плантаций.

Поезжайте в Западную Грузию сейчас. Все склоны гор, приморские долины покрыты чайными кустами. Они, словно зеленые волны, перекатываются по холмам. Плантация  занимают 55 тысяч гектаров.

Полезен или вреден чай? Долгое время шли споры на эту тему. Одни приводили в доказательство судьбу дегустаторов чая Индии и Цейлона, которые страдают бессонницей, нервными расстройствами, отсутствием аппетита, сухостью во рту, болями в сердце. Другие цитировали древние летописи, сообщавшие, что напиток из листьев чая исцеляет от многих болезней. Сейчас доказано, что чай имеет лечебные свойства. Он содержит кофеин, возбуждающе действующий на нервную систему, и витамины С и Р, повышающие сопротивляемость организма инфекционным болезням. Чай освежает нас в летнюю жару, согревает в морозы.


Похожая статья:
Чай – кустарник семейства чайных, о пользе чая

 


главная

назад

вперёд

 




главная

назад

вперёд

 

http://www.valleyflora.ru/
Rambler's Top100