Действие биоцидов на структуру и свойства мембран

Многие биоциды (антибиотики, поверхностно-активные соединения, ртутьорганические соединения и фенолы) подавляют жизнедеятельность микроорганизмов в результате нарушения структуры и функционирования биомембран и клеточных стенок. Фунгицидное действие антибиотиков группы полиоксинов заключается в конкурентном ингибировании синтеза хитина из ацетилглюкозамина. Полиоксины более активны в отношении мицелиальных грибов, чем дрожжевых форм. Цитоплазматические мембраны микроорганизмов играют двойную роль. Они, во-первых, образуют осмотический барьер на пути свободной диффузии малых молекул, а во-вторых, контролируют внутриклеточные концентрации метаболитов с помощью специфических механизмов переноса. Нарушение любой из этих функций приводит  к тому, что клетка не может функционировать как эффективная метаболическая единица. Барьерная роль мембраны основана на особой организации составляющих ее липопротеидных слоев. Целостность мембраны зависит главным образом от взаимодействия липидов и белков. Нарушение или диссоциация липопротеидных структур приводит к утечке продуктов через мембрану и к утрате избирательной проницаемости. Поэтому любое вещество, способное влиять на взаимодействия липидов и белков, будет обладать антимикробным действием. Для функционирования и активности клеток очень важен транспорт ионов через мембраны, причем градиент концентрации ионов обусловливает движущую силу для концентрирования определенных метаболитов в клетке. Такие механизмы транспорта можно инактивировать, если удается сделать мембрану проницаемой для ионов или если их транслокацию и транспорт других веществ удается разобщить. В настоящее время препараты, действующие на цитоплазматическую мембрану, можно разделить на три класса: 1) вещества, вызывающие дезорганизацию структуры мембраны; 2) вещества, ингибирующие связанный с мембраной белок, участвующий в процессах транспорта; 3) вещества, вызывающие специфические изменения проницаемости для определенных ионов.

Смотрите также:
Характеристика основных групп биоцидов
Механизм взаимодействия фунгицидов и бактерицидов с биологически важными веществами клетки микроорганизма
Особенности защиты материалов, изделий и сооружений от повреждения насекомыми
Растения-малютки в борьбе с болезнями (пенициллин, интерферон)