Семейство
лютиковых (Ranunculaceae)
характеризуется следующими признаками: преобладают травы чаще
многолетние, с очередными листьями, без прилистников; цветки
правильные, редко неправильные, обоеполые, чаще пятерного типа, но
бывают отклонения по числу чашелистиков и лепестков. В большинстве
случаев лютиковые имеют много тычинок и много пестиков. Тычинки и
околоцветник свободно прикреплены к цветоложу под пестиком.
Околоцветник то двойной, то простой – венчиковидный; иногда
лепестки превращаются в нектарники. Опыление перекрестное, при
посредстве насекомых, но встречается также и самоопыление. Плоды
– семянки или листовки.
Лютиковые растут всюду; на лугах, полях, в лесах. Многие из них
ядовиты, и их следует остерегаться. Животное, наевшееся лютиковых,
страдает коликами, рвотой, поносами, замедлением пульса, судорогами;
через 6-12 часов после появления судорог наступает смерть. В высушенном
виде лютиковые теряют ядовитые свойства. В садоводстве ценятся как
декоративные растения пион (Paenia), аконит (Aconitum), водосбор
(Aquilegia), василистник (Thalictrum), ломонос (Clematis) и др.
Некоторые виды ломоноса – деревянистые растения.
В семейство лютиковых входит много (свыше 1200 видов) разнообразных по
внешнему виду и строению растений, распространенных преимущественно в
умеренных и холодных странах, а также на высокогорных пастбищах.
Рано в лесу зацветают ветреница дубровная (Anemone nemorosa) и многие
другие (лютичная, перелеска, лесная, сон-трава). Н весенним растениям
относятся и такие лютиковые, как купальница европейская (Trollius
europeus), чистяк весенний (Ficaria verna), калужница болотная (Caltha
palustris), горицвет весенний (Adonis vernalis) –
лекарственное растение (при болезнях сердца).
Лютик едкий
(Ranunculus асег) – обычный луговой сорняк,
зацветает весной, встречается до поздней осени (рис.1). Высота его
от 20 до 60 см. Листья глубокопальчатопятираздельные, с ромбическими
долями, нижние на длинных черешках, а верхние трехраздельные, сидячие.
Стебли с прижатыми волосками, прямостоячие, с одиночными цветками на
концах ветвей; цветоножки без бороздок, с мягкими волосками; цветки
пятерного типа с зеленоватой свободнолистной чашечкой и с ярко-желтыми
свободными лепестками. При основании каждого лепестка находится медовая
железка, прикрытая чешуйкой. Семянки голые. Растение ядовито для скота.
Рис.1. Лютиковые.
I – лютик едкий:
1 – общий вид побега; 2
– цветок; 3 – цветок в разрезе; 4 –
плоды; 5 – плод в разрезе; 6 – тычинка. II
– живокость
полевая: 1 – общий вид побега; 2
– цветок в разрезе; 3 – плод; 4 – семя.
Рано весной в лесах и парках цветет лютик золотистый (R. auricomus), а
луга покрываются лютиком ползучим (R. repens). Особенно ядовитым
считается лютик ядовитый (R. sceleratus).
Живокость
полевая (Delphinium consolida) – рогатые
васильки,
или сокирки, – встречается постоянно в озимых посевах, реже в
яровых, а иногда массами на паровых полях. Цветки неправильные,
сине-фиолетовые, со шпорцами, собраны на стебле в редкую ветвистую
кисть. Околоцветник состоит из двух окрашенных чашелистиков, из которых
один вытянут в шпорец, и из двух лепестков, сросшихся в маленький шлем,
нижний конец которого вытянут в длинный медовый шпорец (нектарник),
вложенный в наружный чехол шпорца. Опыляется перекрестно насекомыми с
длинными хоботками, достающими нектар из шпорца. Стебель ветвистый (от
15 до 30 см) с тройчаторассеченными на линейные доли листьями. Плод
– листовка; семена темно-серые, длиной около 2-5 мм, слегка
трехгранные, покрытые тонкими чешуйками, едкие, горькие на вкус и
ядовитые, в силу чего вызывают отравления, особенно у овец.
