Собрать
изящный букет, гармонирующий с
интерьером помещения, удается не
каждому. Букеты начали ставить в вазы сравнительно недавно, в XVIII в.,
хотя декоративные растения с красивыми цветками выращивают несколько
столетий. Даже в древней Греции и Египте, где цветы были элементом
культа, маленькие букетики живых цветов использовали только для
украшения одежды.
При подборе растений для букета может быть два принципиально
различающихся направления. В первом случае стараются передать
естественное правдоподобное сочетание растений и их природное
состояние, во втором - стремятся создать сказочную неестественную
композицию, часто сочетая растения резко различающихся местообитаний.
Удачные композиции из цветов, подобно музыке, могут импонировать вашему
настроению, создают уют и очарование.
Конечно, приятнее любоваться цветущими
растениями в естественной
обстановке, но уж если растения сорваны, надо постараться, чтобы они
подольше простояли в букете свежими. Для этого прежде всего следует
знать, что лучшее время срезки цветов - вечер пли раннее утро, когда в
надземной части растения содержится наибольшее количество питательных
веществ. Если принесенные домой цветы завяли, их можно "оживить" путем
полного погружения в воду, обновив под водой срезы. Вынув растения из
воды через 30-40 мин, их плотно заворачивают во влажную газету, а потом
снова ставят в воду, в темном прохладном помещении. Через 1,5-2 ч цветы
оживают. Вода должна быть комнатной температуры (18...20оС).
Сильно
увядшие цветы обрабатывают горячей водой. Для этого стебли
предварительно подрезают под водой, цветы и листья заворачивают в
бумагу, а затем концы стеблей (2-3 см) на 1,5-2 мин опускают в горячую
воду с температурой 80...95оС.
После этого завернутые в бумагу цветы
глубоко погружают в воду до полного "оживления".
Хороший эффект дает полное погружение на 2-3 ч завядших растений в воду
с добавлением в нее небольшого количества концентрированного камфорного
спирта.
Для продления жизни срезанных цветов имеется много рецептов с
использованием химических веществ, которые стерилизуют воду, налитую в
вазу, задерживают преждевременное опадение лепестков, обеспечивают
сохранение их окраски и укрепление стебля. В этих целях используют
прежде всего 2-5%-й раствор сахара с добавлением нитрата серебра
(ляписа) или поваренной соли, улучшающей у некоторых растений
поглощение воды. В микродозах применяют также квасцы, сернокислый
натрий (глауберову соль), хлористый калий, хлористый кальций,
азотнокислый натрий, буру, гидразин-сульфат, камфорный спирт, глицерин.
Большое значение имеет и уровень кислотности воды. Чтобы создать,
например, нормальные условия для срезанных гвоздик, роз, левкоев,
дельфиниумов и львиного зева, необходимо кислотность обычной городской
водопроводной воды повысить с рН 7 до 4. Это достигается добавлением на
2 л воды 3 чайных ложек сахарного песка и 2 столовых ложек уксуса (или
нескольких кристалликов лимонной кислоты). Для сирени, тюльпанов,
гвоздики и душистого горошка наиболее благоприятным является 2-5%-й
раствор сахара, он увеличивает срок их цветения до 7-12 сут.
Основные правила ухода за срезанными цветами сводятся к следующему:
систематически меняют воду или растворы, в
которых стоят цветы;
регулярно обновляют срез стеблей под водой и
дают на ночь "отдых"
цветам в глубокой воде;
одревесневшие стебли лучше дополнительно
разрезать вдоль, чем
размочаливать, загрязняя воду частицами измельченных волокон;
для уменьшения поверхности испарения удаляют
нижние листья;
концы стеблей цветов, у которых на срезе
выделяется клейкая жидкость
(латекс), закупоривающая проводящие сосуды, предварительно расщепляют
на 1,5-2 см и прижигают в течение 10-15 сек. на пламени или погружают
на З-5 сек. в горячую воду.