Выкопка и хранение корнеклубней георгинов
(часть 2)
Для подготовки корнеклубней к хранению после их
мытья пригодно любое неотапливаемое помещение с плюсовой температурой,
где их можно свободно разложить в один слой.
Значительную опасность для сохранности корнеклубней представляет
загнивание тканей пенька. Начавшись на поверхности среза, гниение
быстро распространяется вниз, к корневой шейке. Опасность этого
заболевания усугубляется тем обстоятельством, что обнаружить его
визуально нельзя. Загнивают сочные ткани между одревесневшей частью
стебля и наружной кожицей. Сама же кожица пенька не загнивает, и ее
внешний вид не изменяется. На шейку корнеклубня гниение
распространяется также под кожицей, и его невозможно обнаружить при
внешнем осмотре.
Припудривание срезов толченым углем, серой после мытья корнеклубней не
гарантирует им стопроцентную сохранность: какая-то часть корнеклубней
все же может погибнуть от загнивания, если болезнетворные организмы
успели при отрезании стебля проникнуть в глубину тканей пенька.
Предупредить гниение можно, удаляя сочные ткани с пенька (рис.1).
Рис.1. Очистка пенька от
сочных тканей
Сначала их выскабливают вокруг корневой шейки – вдоль границы
между кожицей пенька и кожицей корнеклубня (граница хорошо различима).
Затем сочную ткань соскабливают с пенька на 5 – 7 см кверху
от шейки. После этой операции вскрытые древеснеющие ткани пенька быстро
просыхают, пробковеют и становятся недоступными для возбудителей
заболевания.
Работа по очистке пеньков от сочной ткани весьма трудоемка, но этот
прием необходимо использовать, если георгинист хочет быть уверенным в
сохранности корнеклубней во время их зимнего хранения.
Значительно реже наблюдают загнивание корневой шейки изнутри в полости
нижнего междоузлия. Это может произойти в случае, если при выкопке
корнеклубней из полости не была удалена вода, а также если внутренняя
поверхность Стенок полости долго не просыхает. Чтобы корневая шейка не
загнила, необходимо быстро высушить внутреннюю полость пенька. Для
этого пенек расщепляют до основания или делят гнездо корнеклубней
пополам.
Источником инфекции могут быть старые трехлетние корнеклубни. У них
внутри в фазе затухания роста начинается гниение отмирающих тканей.
Отсюда оно распространяется на корневую шейку, и гнездо корнеклубней
погибает. Поэтому старые корнеклубни отрезают от гнезда у самого их
основания, места срезов припудривают угольной пылью или серой.
Выше упоминалось, что на корневой шейке георгина, кроме спящих почек,
почти незаметных для глаза, имеются крупные почки таких размеров, что
они походят на ростки. При переходе корнеклубней в состояние
вынужденного покоя эти почки отмирают, чернеют и загнивают. Гниение,
распространяется на корневую шейку, и корнеклубень погибает. Для того
чтобы этого не случилось, почки выламывают до самого основания, а
образовавшуюся ранку припудривают толченым углем или серой.
Хранить корнеклубни желательно при температуре от 2 до 6°С при
относительной влажности воздуха от 60 до 80%. Однако после закалки в
условиях высокой относительной влажности воздуха и низкой температуры
они удовлетворительно зимуют и при температуре 12°С. Этим
требованиям
в зимнее время удовлетворяют холодные и полутеплые оранжереи, где
корнеклубни хранят под стеллажами или в других подходящих местах.
Отличными хранилищами могут быть погреба и неотапливаемые подвалы жилых
домов при условии поддержания в них соответствующих температуры,
влажности и при хорошей вентиляции. В погребах и под, валах перед
закладкой корнеклубней на зимнее хранение потолки, стены и все
деревянные предметы тщательно обрабатывают раствором свежегашеной
извести.
Незагруженные погреба, в которых ранее хранились клубни, луковицы и т.
п. и где были отмечены случаи поражения их болезнетворными
микроорганизмами, обеззараживают, сжигая в них комовую серу из расчета
50 г серы на 1 м3 объема погреба. В подвалах
жилых домов сжигать серу
не разрешается.
В погребах и подвалах корнеклубни хранят на стеллажах. Укладывать их
можно в два-три слоя. Стеллажи должны быть установлены на расстоянии не
менее 1 м от промерзающих стен и не менее 20 см от непромерзающих.
Нижнюю полку стеллажа делают на высоте не менее 1 м от пола. Во время
сильных морозов охлажденный воздух от потолка и стен стекает вниз и
температура на полу хранилища (иногда и выше) может опуститься ниже
нуля. На стеллажах вешают термометры: один на уровне нижней полки,
другой на высоте 1,50-1,75 м.
Для исключения возможности подмораживания корнеклубней в сильные морозы
на полу хранилища устанавливают электроплитки.
Однако при неподвижном воздухе перепады температур в хранилище все же,
могут быть весьма значительны: от –2 до +12°С.
Поэтому для
выравнивания температуры используют небольшие электровентиляторы.
