Электрофизическая техника для хранения
цветочной продукции
Технические средства для применения
электрофизических методов в обработки цветочной продукции в целях ее
хранения включают в себя источники озона, аэроионов, электромагнитной
энергии и др.
Озон – основной активный агент аэроозонной газовой смеси,
используемой для обработки цветочной продукции. Вырабатывается он в
электрофизических устройствах и установках – озонаторах
(Филиппов, 1980).
Основной метод получения озона – электросинтез его из воздуха
в зоне «тихого» (барьерного) разряда. Такого вида
высоковольтный разряд создается в воздушном зазоре между двумя
электродами, из которых один или оба покрыты диэлектриком. Простейшая
схема получения озона в межэлектродном пространстве озонатора при
различном размещении электродов и диэлектрика дана на рисунке 33, б.
Между диэлектриком Д и противоположным электродом или между обоими
диэлектриками остается воздушный зазор П (разрядный промежуток)
величиной 1-3 мм. При продувании воздуха или кислорода через разрядный
промежуток и при подаче через трансформатор к электродам переменного
тока высокого напряжения (10-20 кВ) в разрядном промежутке возникает
разряд, в котором происходит синтез озона из кислорода.
Производительность озонатора зависит от многих факторов; напряжения,
частоты тока, материала диэлектрика, влажности, расхода продуваемого
воздуха, охлаждения электродов и др.
Мощность озонатора можно увеличить при постоянстве его габаритов
повышением частоты питающего тока. Переход с промышленной частоты (50
Гц) на частоту, например 2-3 кГц позволяет заменить одним
высокочастотным озонатором около 60 аналогичных по мощности
низкочастотных.
Так как в процессе синтеза озона происходит и его распад, то увеличение
скорости подачи в разрядный промежуток обрабатываемого газа
одновременно повышает выход озона, но и уменьшает его содержание в
газовой смеси. Эти процессы взаимосвязаны, и на практике подбирают их
оптимальные соотношения. Концентрацию озона в смеси на выходе озонатора
можно увеличить путем снижения скорости прокачки обрабатываемого газа.
При необходимости иметь невысокие концентрации озона, но высокую
производительность озонатора увеличивают скорость прокачки
обрабатываемого газа.
В связи с тем, что озон при повышении температуры интенсивно
разлагается, для увеличения мощности и производительности озонатора
необходимо охлаждать нагревающиеся в процессе работы электроды.
Электрозарядные генераторы озона выпускаются промышленностью как у нас
в стране, так и за рубежом в основном в виде экономичных трубчатых
коаксиальных конструкций.
Для цветоводческих хозяйств можно рекомендовать озонатор
«Озон-2М», В составе которого предусмотрен озономер
типа «Озон-4» (технические характеристики озономера
приведены в главе 8).
Производительность озонатора
«Озон-2М» – 30 г/ч, концентрация озона
– до 30 мг/л, масса – 170 кг.
Более компактной конструкцией из двух настольных блоков является
озонатор производительностью 10 г/ч с концентрацией озона до 5 мг/л,
массой 70 кг.
Одна из последних отечественных разработок – переносной
озонатор «Озон-12К», состоящий из блока
дистанционного управления, регулирования и контроля режимов работы,
снабженного регистратором производительности по озону в виде
специального прибора. Генератор озона пластинчатый, с предварительной
воздухоподготовкой, с вентилятором и высоковольтным трансформатором,
скомпанован в самостоятельный блок. Основные технические характеристики
озонатора «Озон12К» следующие. Производительность
по озону – 15±2 г/ч; расход воздуха на
озонирование – 140±10 м3/ч;
номинальная
концентрация озона при температуре от -35 до 5°С –
0,1±0,02 г/м3 и от 5 до 15°С
–
0,07±0,01 г/м3, потребляемая мощность
– 500 Вт;
питание от сети переменного тока напряжением 220 В и частотой 50 Гц;
масса пульта управления – 18, блока выработки озона
– 42 кг.
В пунктах реализации цветов можно использовать малогабаритный озонатор
«Пион-1,5», производительность которого 0,14 г/ч,
концентрация озона – 1,5 мг/л; масса – 2,5 кг.
Для небольших цветоводческих хозяйств, а также для пунктов реализации
цветов выпускается портативный аэроионизатор типа АИР-2. Он позволяет
путем коронного разряда на остриях игольчатых электродов получить на
расстоянии 150 мм степень ионизации до 5,4•104
ион/см3.
Питание аэроионизатора осуществляется от сети переменного тока (220 В,
50 Гц).
К более мощным портативным аэроионизаторам относятся ионизаторы
«Рязань» и «Рига». Они
обеспечивают степень ионизации 3,6•105
ион/см3 на
расстоянии 1м.