Морфологические и апробационные признаки сортов яблони

В садах Северо-Запада испытывается более 1000 сортов яблони. Разобраться в многообразии сортов можно лишь зная их морфологию и биологические особенности. По описаниям, опубликованным в литературе, каждый садовод может изучить сорта и апробировать их (установить сортовую подлинность) в своем саду. Для этого нужно знать морфологические признаки сорта (дерево, побег, лист, плод).

Деревья у культурных сортов разной силы роста и развития: сильнорослые, средне- и слаборослые. У сильнорослых сортов дерево мощно развито, ежегодный прирост 35-40 см и более. Для слаборослых сортов характерно дерево сдержанного роста, до начала плодоношения с ежегодным приростом не более 20 см. Важно учитывать и особенности роста сорта: сила прироста, степень ветвления, обрастаемость ветвей и т. д. Имеет значение для апробации цвет коры ветвей и побегов (от светло-желтого до темно-коричневого). Важен также здоровый гладкий штамб дерева.

Кроны у различных сортов очень разнообразны по форме: широкопирамидальная, округлая, овальная, метловидная, вазообразная, плоская, плакучая. Она может быть густой и очень редкой. Основные формы кроны представлены на рис.1.



Рис.1. Разнообразие морфологических признаков яблони:
1 – форма листа: а – овальная; б – яйцевидная; в – округлая;
2 – форма кроны: а – округлая; б – пирамидальная; в – плакучая; г – овальная;
3 – форма плода: а – шаровидная; б – плоско-округлая; в – округло-коническая; г – цилиндрическая

Характерен для сорта и годичный побег (прирост последнего года). Важны его длина, толщина, опушенность, изогнутость, окраска, облиственность. Уже в питомнике, где выращивают саженцы, или в первые годы после посадки в сад, когда еще нет характерных для сорта ни кроны, ни плодов, для определения сорта служат лишь годичные приросты и лист. У одних сортов листья небольшие (произведение длины на ширину меньше 20 мм²), у других – средние (от 20 до 39 мм²), у третьих – крупные (40-59 мм² и больше). По окраске они также отличаются: зеленые, светло- и темно-зеленые. Нижняя поверхность листа может быть сильно или слабо опушена или не иметь опушения совсем. Листья бывают блестящими и матовыми, гладкими и морщинистыми, жесткими и мягкими, с крупной и мелкой зазубренностью краев. Встречаются у яблони листья овальной, округлой, яйцевидной формы. На побеге они расположены густо или редко; имеет значение и то, как изогнута поверхность листа по его главной жилке. Уже в питомнике или в молодом саду до плодоношения можно только по длинному черешку (ему нет равного) темно-зеленого листа узнать сорт Боровинку или по густой облиственности годичного побега, опушенным листьям определить сорт Осеннее полосатое, по изогнутости нежного листа в виде «лодочки» – сорт Мелба, а по мелким темно-зеленым листьям и темной коре – сорт Уэлси.

Знакомство садовода с сортом чаще начинается с плода. Он узнает и запоминает его вкус, окраску кожицы, цвет, консистенцию и сочность мякоти, ощущает аромат. По величине плоды яблони очень разнообразны: очень крупные (свыше 200 г), крупные (150-200 г), выше средней величины (100-150 г), средние (75-100 г), ниже средней величины (50-75 г), мелкие (ниже 50 г) и т. д.

Не менее разнообразна форма плода яблони: шаровидная, плоско-округлая, округло-коническая, цилиндрическая и т. д.

При классификации сортов очень важно отметить, опадает или нет чашечка плода, какой длины и толщины плодоножка, какое углубление (или наплыв) у плодоножки, есть ли оржавленная ткань в углублении у плодоножки (что характерно для сорта Антоновка обыкновенная) и на других участках поверхности плода.

Цветок тоже может быть апробационным признаком сорта и вида яблони. Необходимо учесть его размер, форму и окраску лепестков, опушенность чашечки, пестика, расположение отдельных элементов цветка по отношению друг к другу и другие признаки.

Для запоминания морфологических признаков сортов нужно внимательно присматриваться к ним, обращая особое внимание на типичные, самые характерные для сорта признаки и пренебрегая их разнообразием внутри кроны. Кроме внешних признаков сорта надо учитывать сроки созревания его плодов, зимостойкость, устойчивость к болезням, урожайность, время вступления в плодоношение дерева, периодичность урожаев, особенности роста и т. д.

Сравнивая результаты собственных наблюдений за деревом, листьями и плодами с описанием их в литературе, можно установить принадлежность дерева к тому или иному сорту.


Смотрите также:
Сорта гладиолусов
Урожайные колоновидные сорта яблонь