У однодольных растений сосудисто-волокнистые
пучки замкнутые (лишенные камбия), они рассеяны по всей толще стебля.
Первичное строение стебля однодольных растений сохраняется в течение
всей жизни растения, а потому их стебли в большинстве случаев не бывают
толстыми. У некоторых однодольных растений середина стебля заполнена
сплошь паренхимными клетками и проводящими пучками (кукуруза, сорго,
сахарный тростник). У других злаков эти ткани располагаются близко от
поверхности, а середина стебля полая (рожь, ячмень и др.).
Рис.1. Строение стебля
однодольного растения (кукурузы), поперечный
разрез.
I – часть
стебля: 1 – эпидермис; 2 –
механическая ткань (склеренхима); 3 – основная ткань; 4
– сосудисто-волокнистый пучок (схема). II – замкнутый
сосудисто-волокнистый пучок: 1 – основная ткань;
2
– механическая ткань (склеренхима); 3 – ситовидные
трубки луба (флоэмы) и сопровождающие клетки; 4 – полость
крупного сосуда, окруженного одревесневшими клетками; 5 –
спиральный сосуд; 6 – кольчатый сосуд; 7 –
воздушная полость.
На поперечном срезе стебля кукурузы при малом увеличении, прежде всего,
бросаются в глаза сосудисто-волокнистые пучки, разбросанные по всей
толще стебля. Промежутки между пучками заполнены основной тканью, а
снаружи виден эпидермис и под ним кольцо механической ткани
(склеренхимы), придающей прочность стеблю. Каждый сосудисто-волокнистый
пучок состоит из сосудов древесины (кольчатых, спиральных, пористых),
окруженных древесинной паренхимой, лубяной
части (флоэмы) и
склеренхимных волокон. В сосудисто-волокнистых пучках кукурузы, так же
как и в сосудистых пучках тыквы, лубяная часть (флоэма) содержит
ситовидные трубки и сопровождающие клетки.
Однако в отличие от тыквы лубяная часть расположена только с наружной
стороны, тогда как у тыквы мы видели ее как с наружной, так и с
внутренней стороны. Поэтому если сосудистые пучки тыквы называются
двухсторонними или биколлатеральными, то у кукурузы, как и у
большинства других растений, они называются односторонними или
коллатеральными. Кроме того, пучки
кукурузы замкнутые, так как не имеют
камбия, тогда как у тыквы и большинства других двудольных открытые, то
есть имеют камбий.
Расположение
сосудисто-волокнистых пучков в растениях отличается
большой сложностью. Они соединяют корни, стебли и листья. У однодольных
растений пучки общие – одновременно и стеблевые, и листовые.
Выйдя из листа по одному или по нескольку, пучки направляются косо вниз
по стеблю и доходят внутрь почти до середины его, а потом постепенно
отклоняются от вертикали, приближаются к поверхности стебля;
значительно ниже пучок присоединяется к одному из нижележащих пучков. У
стебля двудольных растений бывают пучки двух родов: одни собственно
стеблевые, тянутся до верхушки стебля, другие собственно листовые,
выйдя из листа в стебель, сливаются со стеблевыми.
