Температурный
режим во время вегетации имеет
большое значение для формирования зимостойкости дерева (Степанова В. М.
и др., 1984). Уже с начала вегетации начинается закалка яблони.
Наиболее активно она проходит в межфазный период «конец
цветения – начало созревания (съем)». Когда
температуры выше +15°С летом длятся 70-75 дней, то нормально
проходит
период активного роста и развития дерева среднерусских сортов,
формируется урожай текущего и закладывается урожай будущего года, идет
накопление запасных пластических веществ. После окончания роста
благополучно завершается одревеснение побегов. Проходит нормально
закалка, и зимостойкость яблони повышается.
Но далеко не ежегодно и не во всех районах Северо-Запада бывают такие
условия. В северных и восточных районах этот период обычно на 30-35
дней короче, что сказывается на состоянии и урожае садов. Пониженные
летние температуры обычно сочетаются с избыточным увлажнением,
недостаточной освещенностью, что ведет к снижению интенсивности фотосинтеза, затягиванию роста,
отсутствию одревеснения и закалки.
Повышению зимостойкости в осенний период способствует плавный переход
температур от +5 до 0°С, затем постепенное понижение
температуры от 0
до –5°С. Резкие же колебания температур осенью
– то
выше этих уровней, то значительно ниже – ведут к потере
закалки, обезвоживанию тканей и растрате запасных питательных веществ.
Этому способствуют и резкие смены морозов оттепелями в зимний период,
стаивание снега зимой, хотя, как правило, на Северо-Западе снеговой
покров довольно значительный (в среднем 30-50 см).
Многие крупноплодные среднерусские сорта яблони зимостойки и широко
распространены не только на Северо-Западе – например, такие
сорта народной селекции, как Антоновки, Наливы, Анисы и др. Однако их
ареал не беспределен, и в зависимости от условий выращивания колеблются
размеры и качество их плодов, сроки созревания, изменяется урожайность
от 2-6 до 180-250 ц/га.
Сортовые различия по темпам годичного развития и требованиям к теплу
значительны. Так, например, период от конца цветения до созревания
плодов длится у сорта Китайка золотая ранняя – 80-85 дней;
Грушовка московская и Папировка – 90-100; Боровинка
– 125-150; Анис серый, Осеннее полосатое – 190-200;
Антоновка обыкновенная – 225-235; Ренет Симиренко370-390
дней. Суммы положительных температур (выше + 5°С) за период
развития
плода равны: для сорта Китайка золотая ранняя –
1650°С;
Грушовка московская, Папировка – 1750; Боровинка –
2000; Осеннее полосатое, Анис серый – 2250; Ренет Симиренко
– 3000°С. Из анализа температурных данных ясно, что
ни в
одной области Северо-Запада не бывает достаточного количества тепла для
выращивания сорта Ренет Симиренко. Сопоставляя требования выбранного
сорта с теплообеспеченностью новой территории, заранее можно знать
степень пригодности для испытания его в новом районе. Если необходимые
условия отсутствуют, то не стоит тратить силы, средства, время, а
следует выбрать другой сорт.
Территория Северо-Запада велика и разнообразна. Огромное влияние на
состояние садов оказывают водные бассейны Финского залива, Ладоги,
Онеги, Ильменя и других озер, многочисленные реки, а также
благоприятные для яблони возвышенности. Наилучшие климатические условия
для садоводства имеются в Калининградской области (за исключением
низинных заболоченных участков). Вегетационный период здесь значительно
продолжительнее, чем в других областях зоны, сумма положительных
температур 2000°С и больше, что позволяет выращивать без риска
сорта
зимнего срока созревания и даже южные сорта.
В других областях Северо-Запада (на севере и востоке Вологодской,
Ленинградской и др.) встречаются «лоскутки» С
благоприятными климатическими условиями для садов. На участках
же с
избыточным увлажнением почв, с высоким уровнем грунтовых вод, с застоем
потоков холодного воздуха особенно много усилий и знаний требуется для
занятий садоводством.
Исторически сложились на Северо-Западе районы сравнительно развитого
садоводства: в Ленинградской области – Пригородная зона
Ленинграда и Лужский район; в Псковской – Пушкиногорский,
Псковский, Гдовский, Островский, Дновский районы; в Новгородской
– Маловишерский, Приильменский; в Вологодской –
Вологодский, Череповецкий, Шекснинский районы. В Архангельской области,
несмотря на суровые условия и отсутствие опыта, садоводы-опытники
успешно выращивают даже крупноплодные сорта яблони.
Территория Северо-Запада по почвенно-климатическим условиям
неоднородна. Районы промышленного выращивания яблони уже определены.
Границы же приусадебного и коллективного садоводства с каждым годом все
далее расширяются на северо-восток. Здесь во вновь осваиваемых районах
при закладке сада особенно строго надо подходить к выбору места и
сорта, обеспечить сад защитой от господствующих ветров, тщательнее
проводить мелиорирование и предпосадочную обработку слабоокультуренных
земель, создавать и поддерживать в дальнейшем высокое плодородие почвы.