Уход за рассадой очень ответственная рабата. За
40-50 дней произрастания молодые растения наращивают 50-60 т зеленой
массы в пересчете на 1 га, то есть такой же высокий урожай, какой
создается за весь летний период. Отсюда понятно, что во время
выращивания рассады помидорам должны быть созданы оптимальные условия
для роста и их развития: необходимы подкормки удобрениями в
легкоусвояемой форме, полив и др.
Если не соблюдается правильный режим, то рассада может быть не только
испорчена, но и погублена. Прежде всего нужно наблюдать за
температурой. Нельзя допускать изнеживания растений. К моменту высадки
рассады в открытый грунт растения должны быть довольно крепкие, хорошо
облиственные, с достаточно развитой корневой системой, невытянувшиеся,
уже с крупными бутонами, здоровые, и таким образом приспособленные к
неблагоприятным погодным условиям открытого грунта. Закалку помидоров,
то есть повышение устойчивости растений к пониженным температурам,
которые часто бывают после высадки рассады в грунт, особенно в средней
полосе Нечерноземной зоны, необходимо начинать на первых фазах развития
растений.
Доказано, что холодостойкость у помидоров
с большим эффектом повышалась
в результате закалки не только семян по методу А. Е. Вороновой (1950),
но и главным образом в результате закалки растений (Эдельштейн, 1931,
1962; Алпатьев, 1938, 1941; Виноградов, 1946, 1956, 1968; Сукорцева,
1958; Визельман, 1959; Шуин, 1960, и др.).
По данным И. Л. Макаро (1962), К. Д. Щупак (1964), П. А. Генкеля и С.
В. Кушниренко (1966), в процессе закалки усиливается использование
запасных сахаров и белков, повышается устойчивость хлоропластов,
активность окислительных ферментов, замедляется старение растений,
повышается фотосинтез.
Для активной ассимиляции растениям требуется достаточно много света,
поэтому стекла рам, а также и пленка должны быть чистыми всегда. Уже
когда температура наружного воздуха в тени достегает 10-12°C,
рамы с
парников снимают. Однако нужно постепенно приучать рассаду к полному
освещению открытого грунта, так как возможны ожоги от ультрафиолетовых
лучей. Сначала рамы с парников снимают в утренние и вечерние часы,
затем через 3-4 дня в солнечные дни, а в пасмурные дни раньше; рассаду
оставляют открытой на весь день, а если нет угрозы заморозков, то и на
ночь. Следует иметь в виду, что путем закалки можно повысить
холодостойкость многих сортов помидоров и, наоборот, даже холодостойкие
сорта могут потерять свои ценные свойства в результате изнеживания
растений в период выращивания рассады.
Чтобы влажность воздуха в культивационных помещениях не превышала
оптимальной (45-60%), необходимо регулярно проветривать их. Поливать
лучше в первую половину дня, чтобы к вечеру парники могли бы хорошо
проветриться. Поливают не часто, но обильно, чтобы вода проникала до
корней. В холодную погоду воду для полива подогревают до
16-20°С. Это
предохраняет рассаду и от заболевания черной ножкой. В обнаруженных
очагах этого заболевания необходимо растения подсыпать песком
или свежей землей, эти рамы чаще проветривать, а сильно пораженные
растения удалить, проводить прополку и рыхление почвы.
В зависимости от состояния и развития растений их подкармливают сплошь
или выборочно (отстающие) через каждые 8-14 дней. На ведро воды (10 л)
берут 7-10 г аммиачной селитры, 15 г калийной соли и 25 г суперфосфата.
Суперфосфат лучше заранее настаивать и использовать вытяжку. Калийная
соль с большим эффектом может быть заменена печной золой (в двойном
количестве – 30 г), содержащей, кроме солей, еще различные
микроэлементы, необходимые для растений. Вторую подкормку целесообразно
сделать питательным раствором В. А. Чеснокова – Е. Н.
Базыриной, обычно используемым в теплицах.
Слабооблиственные сорта и отстающую рассаду в отдельных рамах
рекомендуется подкармливать раствором птичьего помета (1 часть помета
на 15 частей воды), 10 л раствора минеральных или органических
удобрений расходуют на 2 рамы или 3 м2 молодой
рассады и на 1-2 м2
растений старшего возраста. После подкормки необходимо с растений смыть
удобрения чистой водой через ситечко, чтобы предотвратить ожоги.
Перед высадкой, когда рассада особенно быстро растет, полив проводят
как можно реже, не допуская, однако, сильного одревеснения и увядания
растений. Если погода не позволяет проводить массовую высадку
помидоров, то перерастающую рассаду целесообразно проредить, пересадив
выбранные растения на гряды или с некоторым риском в грунт на
постоянное место.
При недостатке защищенного грунта, когда прибегают к загущению
выращиваемой рассады, и для предохранения растений от вытягивания,
особенно нештамбовых сортов в обогреваемых культивационных сооружениях,
растения обрабатывают препаратом тур.
