Выращивание семян помидоров для защищенного
грунта
Каждый метр дорогостоящего защищенного грунта
следует использовать возможно эффективнее. Все его производственные
площади необходимо занимать наиболее урожайными, устойчивыми к болезням
и вредителям сортами и гетерозисными гибридами. Кроме того,
многими
опытами и практикой доказано, что при использовании элитных семян для
производственных посевов урожай помидоров повышается на 10-20% в
сравнении с урожаем от посева семенами первой репродукции того же
сорта. Это подтверждается данными исследований Л. А. Алпатьевой, А. С.
Агапова и Ю. Ф. Анисимова, полученными в весенних пленочных теплицах
ВНИИССОК (см. табл.).
Урожай
помидоров в пленочных теплицах от посева семенами разных
репродукций (средние данные за 1976-1978 гг.)
Сорт,
репродукция посевного материала
Урожай
Масс
сред-
него
подал,
га
за первый
месяц
общий
за первый
месяц
общий
кг/м2
% к
контролю
Грибовский
А-50
Элита (контроль)
Первая репродукция (негативный отбор)
Первая репродукция (позитивный отбор)
Суперэлита
Московский осенний
Элита (контроль)
Первая репродукция (негативный отбор)
Вторая репродукция (негативный отбор)
Первая репродукция (позитивный отбор)
Суперэлита
2,8
2,3
2,9
3,2
3,9
3,6
3,4
4,1
4,3
5,6
4,8
5,7
6,2
6,5
5,7
5,6
6,7
7,2
100
82
104
114
100
92
87
105
111
100
86
102
111
100
88
86
103
111
84
79-83
84
86
75
70-73
68-72
76
80
Хотя стоимость семян элиты в 3 раза выше, чем семян первой репродукции,
эти дополнительные расходы на элитные семена невелики на 1 м2.
Лишь в
случае недостатка элитных семян по новым устойчивым к болезням
урожайным сортам (Московский осенний, Грибовекий А-50, Ленинградский
осенний, Пионерский) можно использовать на посев для товарного
(продовольственного) назначения семена первой репродукции.
Под семеноводство тепличных помидоров могут быть использованы на юге
теплицы летне-осеннего культурооборота, а в средней полосе страны
– раннего весенне-летнего оборота.
Что касается технологии производства сортовых семян первой репродукции,
то она во многом сходна с сортовой агротехникой на площадях товарного
назначения. Технические требования к семенам те же, что и для открытого
грунта, разница лишь в том, что всхожесть семян первого класса должна
быть не ниже 90% (ТУ 46-05-22275) при сортности 99%, не допускаются
примеси других сортов (1% растений относится к отклонениям от основного
сорта). В связи с этим во избежание механического засорения сорта
другими (при посеве, пикировке, выборке рассады, посадке, сборе плодов
и их перевозке, выделении семян, их отмывке, сушке, затаривании и т.
д.) в теплицах одной бригады выращивают только один сорт.
Основной целью семеноводства является получение полноценных семян, при
использовании которых овощевод получит высокие урожаи плодов хорошего
качества, а не стремление вырастить наибольшее количество крупных
плодов путем обильных подкормок растений на семенных участках. Крупные
плоды обладают несколько лучшими потребительскими качествами, но они
имеют обычно относительно (к массе плодов) меньшее количество семян,
потомство которых по урожаю и качеству плодов не отличается от
потомства из семян плодов среднего размера того же сорта. Семена первой
репродукции выращивают из элиты. Поскольку семена необходимо выделять
из не пораженных болезнями плодов, собранных со здоровых, типичных для
сорта растений, то профилактическим мероприятиям в теплицах с семенными
растениями необходимо уделять большое внимание. От невыполнения их, так
же как и от нарушения других агроприемов, приводящих к засорению
посевов и понижению урожая, хозяйство может понести материальный ущерб.
До начала плодообразования семенные растения следует подкармливать
преимущественно фосфорно-калийными удобрениями, марганцовокислым
калием, борной кислотой. Для лучшего завязывания плодов регулярно
потряхивают (вибрируют) цветущие растения.
Недопустима обработка
цветков стимуляторами роста. Заболевшие растения из семенных
выбраковывают и удаляют. Сортовую прочистку, апробацию посадок и
документацию проводят; как описано выше.
Элитные семена выращивают из суперэлиты, которой семеноводческие
хозяйства обеспечивает, как правило, учреждение – оригинатор
сорта.
Суперэлитные семена выделяют из плодов самых лучших по комплексу
хозяйственно-ценных и биологических признаков селекционных линий,
выращиваемых в оптимальных для данного сорта условиях, а также получают
в результате внутрисортовых (межлинейных) скрещиваний.
По сортам, иммунным к распространенным в защищенном грунте болезням,
суперэлиту выращивают из семян супер-суперэлиты. До выделения
супер-суперэлиты все растения искусственно заражают определенными
возбудителями болезней при выращивании
рассады, а затем в период
плодоношения. Супер-суперэлитные семена собирают только с незаболевших,
урожайных, типичных для сорта растений к концу вегетации методом
индивидуального или группового отбора.
Сравнивая между собой селекционные линии, убеждаешься, что они
неравноценны: одни более урожайные или в силу лучшего плодообразования,
или потому, что у них несколько крупнее плоды; другие отличаются низким
заложением первой цветочной кисти и более ранним созреванием плодов;
имеются различия по интенсивности окраски, форме плодов и по другим
признакам. Линии, различающиеся хотя бы немного, скрещивают с целью
сочетания в потомстве отмеченных различий, повышения жизнеспособности и
урожайности, то есть проводят внутрисортовые скрещивания. Линии, явно
уступающие контролю (элите) по комплексу признаков, выбраковывают, а по
незабракованным собирают семена раздельно по каждой линии со всех
растений, за исключением больных и недоразвитых.
Ценность этих линий проверяют в конкурсном испытании в сравнении с
элитой, а собранные семена по линиям сохраняют в виде страхового фонда.
Так как в положении о семеноводстве тепличных сортов и гибридов
установлен страховой фонд в объеме 100% -ной потребности, то
представляется полная возможность провести оценку заготовленных семян
по сортоотличительным, урожайным и другим показателям. На основании
результатов конкурсного испытания, проводимого по сокращенной методике
(в 3-4 повторностях), сохраняемые на складе семена селекционных линий,
превосходящих контроль-элиту урожая предыдущего года, объединяют в одну
партию элита, которую документируют аттестатом на семена.
Элиту в соответствии с плановым заданием реализуют для посевов
товарного назначения или для выращивания семян первой репродукции.
Производство элитных семян, или первичное семеноводство, помидоров, по
существу, является продолжением селекционного процесса. Вот почему
семена элиты, из которых вырастают здоровые, более урожайные растения с
плодами лучшего качества, в 3 раза дороже семян первой репродукции,
заготовляемых методом массового негативного отбора (сортопрочисток) и в
количестве, в 2 раза большем с единицы площади. Деформированные плоды
первого сбора с небольшим количеством семян можно реализовать. Семена
следует выделять только из хорошо развитых, вполне дозревших здоровых
плодов, не доводя их до размягчения. Семена из перезревших плодов
обладают несколько пониженной всхожестью.
При небольшой партии семян выделение их проводят на протирочной машине
ВСТ-l,5, отмывку в тазах, протирку и сортировку вручную или на
небольших сортировках.
Выход семян по отношению к массе семенных плодов колеблется от 0,2-0,3%
у крупноплодных малосеменных сортов (Грибовский А-50, Юрмалас, Лидер и
др.) до 0,4-0,5% у сортов с малокамерными многосеменными плодами
(Уральский многоплодный, Ленинградский осенний, Московский осенний и
др.).
Урожай семян тепличных сортов помидоров зависит как от биологии сорта и
условий выращивания, так и от категории семян (см. табл.).
Выход семян
помидоров в зависимости от урожая плодов в теплицах
Урожай
плодов,
кг/м2
Выход
семян по группе сортов, кг/га
элитных
первой
репродукции
малосеменных
многосеменных
малосеменных
многосеменных
6
8
10
12
45-60
70-100
80-120
100-140
80-120
120-150
160-180
180-240
90-120
140-200
160-240
200-260
160-200
240-300
300-350
360-480
Накопленный фактический материал при размножении сортов селекции
ВНИИССОК в семеноводческих хозяйствах позволяет сделать вывод, что
семеноводство тепличных сортов помидоров экономически очень выгодно.
Эффективность значительно возрастает, если так называемые отходы от
семеноводства помидоров в виде пульпы перерабатывают на сок, пюре и
другие концентрированные продукты.
