Удивительный мир растений

Удивительный мир растений

Значение растительного мира в жизни человека и животных

ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА

Статьи на разные темы

 

 

 

 

Самозащита и приспособляемость растений к условиям внешней среды (часть 2)

В условиях умеренного климата растения "научились" максимально использовать и солнечное освещение. Замечали вы когда-нибудь, как "ловят" солнечный свет соцветия подсолнечника однолетнего или топинамбура (земляной груши)? В не слишком жаркий день соцветия-корзинки этих растений все время поворачиваются к солнцу с таким расчетом, чтобы его лучи падали на цветки перпендикулярно. Природа обусловила у этих растений интенсивность роста молодых клеток в зависимости от степени освещенности тканей. А поскольку верхняя часть стебля, являющаяся цветоножкой, освещается неодинаково, происходит неравномерный рост клеток у ее освещенной и затененной частей, что и заставляет соцветие поворачиваться в наиболее освещенную сторону. Это явление называется гелиотропизмом. Изгибание прекращается тогда, когда молодая растущая часть стебля будет освещена со всех сторон одинаково. Аналогичное явление можно наблюдать и на соцветиях нивяника обыкновенного, ромашки лекарственной и некоторых других растений.

Широко распространенный около домов, по полям и дорогам просвирник приземистый тоже имеет одну интересную особенность: округлые листья этого растения располагаются своей пластинкой в сторону солнца. Для лучшего улавливания лучей по мере движения солнца листья поворачиваются к нему, но в знойный полдень для избежания перегрева они складываются воронкой.

Туристам полезно знать и пижму обыкновенную, ее листья всегда располагаются в меридиональной плоскости, т. е. с севера на юг.

Интересную приспособительную реакцию можно также наблюдать у листьев рогоза широколистного, двукисточника тростникового, лисохвоста лугового, тростника обыкновенного, ежи сборной, овсяницы гигантской, мятлика лугового, овса, ячменя и некоторых других злаков. Когда на листовые пластинки этих растений солнечный свет падает с зенита, они находятся в одной плоскости, но как только освещение становится боковым, листья закручиваются в сторону светового потока. Благодаря этому достигается более интенсивное и равномерное освещение ассимилирующей поверхности листа, особенно если он колеблется ветром. Такая реакция листьев придает им и большую упругость.

Можно убедиться в том, что растения чутко реагируют на изменчивые условия существования, присмотревшись внимательно к различиям в растительном покрове на возвышении, в низине и по берегу водоема. На каждом из этих местообитаний будут свои преобладающие виды (доминанты) и их спутники.

За долгий период жизни растения "научились" не только приспосабливаться, но и "защищаться". На первый взгляд по отношению к растениям этот термин представляется неудачным, а на самом деле это так. Вспомним, к примеру, чертополох курчавый, крапиву двудомную, луговик дернистый, телорез обыкновенный, различные осоки и даже ядовитые растения. Разве их отбор шел не в направлении формирования отдельных особей, наилучшим образом отпугивающих животных, чтобы они не поедали их в молодом возрасте? Ведь иначе эти виды могли бы совсем исчезнуть!

Довольно интересна роль таких культивируемых в овощеводстве растений, как лук, чеснок, хрен, горчица, редька. Их возделывание имеет сравнительно давнюю историю. Достаточно напомнить, например, что лук, чеснок, хрен и редьку использовали в пищу и для лечения болезней еще древние славяне. Неоспоримые достоинства этих растений обусловлены значительным содержанием в них витаминов, благоприятным соотношением комплекса минеральных солей и наличием обеззараживающих летучих веществ - фитонцидов. Очевидно, в процессе эволюции среди растений этих видов выживали только те, которые не поедались животными из-за высокого содержания в них веществ с неприятным и острым вкусом. Долгие годы слезоточивое действие клеточного сока этих овощных растений объясняли присутствием неопределенных "едучих" веществ и фитонцидов, но ученым удалось "поймать" этого "забияку". Да, действительно поймать, потому что это химическое соединение обладает сильной летучестью. Относится оно к лакриматорам (от латинского lacrima - слеза). Лакриматорами могут быть и эфирные масла, содержащие серу. Теперь нетрудно представить себе процесс плача: при разрезании тканей таких растений лакриматор, попадая в глаза и носоглотку, соединяется с влагой слизистых оболочек и образует серную кислоту. Она-то, как ей и подобает, раздражает нежные ткани, вызывая режущую боль, доводит нас до слез.

Некоторые растения выработали защитные средства и от нежелательных посетителей - насекомых. В разгар сенокосной поры на открытых суходольных лугах и лесных полянах в пышной зелени естественного травостоя нельзя не заметить ярко-малиновые огоньки скромного растения с тонким стебельком. Это смолка липкая. Называется она так потому, что верхняя часть ее стебля и цветоносы покрыты сильноклейким составом, защищающим цветки от нашествия ползающих насекомых, желающих полакомиться пыльцой и сладким нектаром. Ползущие к цветкам по стеблю насекомые попадают в эту ловушку и вскоре погибают. А кто же будет опылять цветки у этой "жадины"? Не волнуйтесь, здесь все предусмотрено! Цветки смолки липкой начинают благоухать только с наступлением темноты, как бы привлекая к себе желанных гостей. Поэтому и опыляются они сумеречными и ночными летающими насекомыми, преимущественно бабочками. Люди издавна переняли этот опыт и эффективно применяют его в борьбе с насекомыми - вредителями плодовых деревьев, устраивая на их стволах "ловчие пояса" из материи с клейкой наружной поверхностью.

Нам часто приходится быть свидетелями частичного сбрасывания листвы деревьями в летнюю засуху. Это тоже отработанная растениями защитная реакция, позволяющая осуществлять процесс ассимиляции в соответствии с количеством поступающих в растение воды и минеральных веществ.

Известно также, что многолетние травянистые растения переживают морозные зимы благодаря глубокому снежному слою, покрывающему земную поверхность своим теплым "одеялом". А что спасает в лютую стужу не занесенные снегом стволы и ветви деревьев? Ведь ткани их древесины тоже состоят из нежных клеток. Обратите внимание на наружную пробковую ткань ствола, называемую в обиходе корой. Это особая покровная ткань, образованная из клеток пробкового камбия, отличающаяся от эпидермиса быстрым ростом клеток и их отмиранием, в результате чего образуются полости, заполненные воздухом. Стенки этих клеток пропитаны особым веществом - суберином, благодаря которому они становятся непроницаемыми для воды и газов и не поддаются гниению. Присутствие воздуха в таких герметических клеточках обеспечивает слабую теплопроводность всей кроющей ткани и надежно предохраняет живые клетки древесины от замерзания.


Часть 1       Часть 2

 


главная

назад

вперёд

 




главная

назад

вперёд

 

http://www.valleyflora.ru/
Rambler's Top100