Цветную
капусту могут повреждать разные многочисленные вредители и болезни,
особенно тогда, когда овощевод не соблюдает основных правил агротехники
и когда неблагоприятным погодным условиям вовремя не противостоят
необходимые профилактические меры защиты растений.
В жаркую сухую погоду особенно для еще молодых растений цветной капусты
очень опасны крестоцветные
блошки.
Эти жуки питаются всходами, а также листьями молодых растений. В защите
растений от этого и других вредителей и болезней главное –
уничтожение сорных растений, на которых сохраняется большинство
вредителей и возбудителей болезней. Для отпугивания и истребления
вредителя растения рассаду опрыскивают 0,2%-ным раствором
трихлорметафоса-3 (20 г на 10 л воды), через десять дней процедуру
повторить. Крестоцветные блошки не выносят запаха помидоров и чеснока. Любителям-овощеводам
рекомендуется использовать эти культуры в качестве уплотнителя.
Повсеместно может поражать цветную капусту весенняя капустная муха,
она особенно опасна в средней и северо-западной зоне страны. Муха
откладывает яйца (первое поколение в мае – июне, а затем в
июле
– августе проходит вторая кладка яиц уже летней капустной
мухи)
под комья и трещины почвы, на стебли у земли. Через 8-12 дней из яиц
вылупляются личинки, которые пробираются к периферической и внутренней
части главного корня растения и повреждают его.
Меры защиты – уплотнение цветной капусты, например, сельдереем,
запах которого хорошо отпугивает капустную муху, а также полив почвы
(2-3 кратный с промежутками в восемь-десять дней) вокруг каждого
растения 0,2%-ным раствором карбофоса (0,2-0,3 л под одно растение).
Рассаду капусты также повреждает стеблевый
капустный скрытнохоботник,
жуки которого зимуют под лесной подстилкой, под деревьями, под сухими
растениями и в почве. Эти жуки могут прогрызть в толстых жилках листа и
кожице черешков отверстия, далее погружают в них свой хоботок и выедают
мякоть, где образуются затем бородавки. Отродившиеся личинки повреждают
затем не только жилки и черешки листьев, но и головку цветной капусты.
Меры борьбы – опрыскивание 0,2%-ным раствором
трихлорметафоса-3
или карбофоса.
Цветной капусте может наносить большой вред капустная тля.
Зимует она в стадии яйца на двулетних крестоцветных сорняках, в
неубранных кочерыгах капусты и т. д. Взрослые особи тли, а также их
личинки высасывают из листьев сок. В результате листья поврежденные
обесцвечиваются, иногда принимают розовую окраску, скручиваются,
формируются нетоварные головки.
Стоит учитывать, что запах помидоров
отпугивает вредителя, поэтому полезно цветную капусту размещать рядом с
этой культурой.
Существенный вред капусте наносят капустная
белянка, капустная моль и капустная совка.
Бабочки откладывают яйца на нижней стороне листа кучками (капустная
белянка по 60-80 штук, капустная совка по 10-15 штук и более) или
группами (капустная моль по три-четыре штуки, вдоль жилок листа).
Отродившиеся гусеницы капустной белянки и капустной совки первое время
держатся вместе, питаясь листьями, а затем расползаются по растениям.
Подросшие гусеницы капустной совки внедряются в головку капусты.
Гусеницы капустной моли выедают в листьях небольшие мины. После первой
линьки они выходят на поверхность листа и живут открыто, выгрызая в нем
окошечки.
Меры борьбы – раздавливание яиц, а также молодых гусениц,
когда
они находятся вместе, и сбор уже взрослых гусениц вручную. Для борьбы с
гусеницами перечисленных бабочек, а также тли очень высокоэффективен
микробиологический препарат энтобактерин-3 в концентрации 0,5%.
Необходимый расход суспензии энтобактерина-3: на 10 л воды 10-30 г.
Эффективны также против капустной совки некорневые подкормки:
опрыскивание растений 0,1 %-ной вытяжкой суперфосфата с 0,5%-ным
раствором хлористого калия (в два-три срока).
Такие некорневые подкормки фосфорно-калийными удобрениями (10 г
суперфосфата и 5 г хлористого калия на 10 л воды) в момент появления
единичных особей вредителя повышают устойчивость цветной капусты к
капустной белянке, капустной моли, тле и другим вредителям (рапсовому
пилильщику, крестоцветному клопу). В защите и борьбе с вредителями
широко используют также растения (белена черная, горчак ползучий,
дурман обыкновенный и др.), водные настои, отвары или тонкий порошок
которых убивают или отпугивают вредителей.
Из болезней цветную капусту наиболее часто поражает (особенно в
парниках) слизистый
бактериоз.
При нарушении водного режима (когда влага не доходит до зоны
расположения всасывающих корней) на головках появляются прозрачные
водянистые пятна. На ослабленных тканях поселяются бактерии –
возбудители слизистого бактериоза. В результате их жизнедеятельности
пораженная часть головки во влажную погоду превращается в мягкую с
гнилостным запахом массу, в сухую погоду остается твердой и сухой,
приобретая коричневую окраску. При обнаружении загнивания головок
вырезают пораженные места, захватывая часть непораженной ткани.
Поражают цветную капусту также и другие болезни – черная ножка
(особенно в фазе прорастающих семян, молодых всходов), кила, ложная мучнистая роса
(пероноспороз) и сосудистый
бактериоз.
Таким образом, приведенные выше необходимые профилактические меры по
чистоте и культуре на участке, а также соблюдение оптимального ухода за
растениями повысят устойчивость цветной капусты к болезням.
Следует помнить, что семенники цветной капусты в конце июня –
начале июля могут повреждаться рапсовым
цветоедом.
Личинки его питаются пыльцой, жуки – пыльцой, тычинками,
пестиками, лепестками. Для уничтожения вредителя во время выбрасывания
цветоносных побегов и образования бутонов эффективно применение настоя
из белены черной (1 кг растений второго года настаивают 12 ч в воде,
процеживают, доливают воду до 10 л и добавляют 30-40 г мыла).
Во время цветения и образования стручков наносит большой вред тля.
В фазе формирования молодых нежных стручков опасен семенной скрытнохоботник.
Жуки откладывают яйца внутри стручков, развивающиеся личинки питаются
содержимым молодых семян.
Меры защиты и борьбы те же: применение трихлорметафоса-3, карбофоса и
т. д.